ウイスキー・エーカーズ・ボトルド・イン・ボンド・バーボンWhiskey Acres Bottled-in-Bond Bourbon
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ウイスキー・エーカーズのフラッグシップ製品。農場産イエロー・デント・コーン75%・ソフト・レッド・ウィンター・ウィート15%・モルテッド・バーレイ10%のマッシュビルを使用し、100プルーフ（50%ABV）・4年以上熟成のボトルド・イン・ボンド規格で仕上げる。熟成にはケルビン・クーパレッジのNo.3チャー53ガロン新品アメリカン・オーク樽を使用。イリノイ州内の農場で栽培した穀物のみを使用するグレイン・トゥ・グラス生産で、農場から蒸溜所までの距離がゼロに近い真のエステート・ウイスキーを実現している。
| 蒸溜所 | Whiskey Acres Distilling Co. (ウイスキーエーカーズディスティリングカンパニー) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 50% |
| 熟成年数 | 4年以上 |
ラベルの語
- ボトルドインボンドとは｜4つの条件とラベルでの見分け方1897年のボトルドインボンド法が定める4つの条件と、ラベルでの見分け方を解説。当サイト収録の該当銘柄を、州別・蒸溜所別の内訳と種別の内訳つきで一覧掲載しています。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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