Kentucky Peerless High Rye Bourbon　ケンタッキー・ピアレス・ハイライ・バーボン

ケンタッキー・ピアレス・ハイライ・バーボンは、従来のピアレス・バーボンよりも高いライ麦比率のマッシュビルを採用した新ラインで、スモールバッチで仕上げられる。コーンを主体としながらライ麦を通常より多く配合することで、バーボンらしいコーンの甘みとライウイスキーに迫るスパイシーさを兼ね備えた複雑な風味を実現している。全製品共通のスウィートマッシュ・バレルプルーフ・ノンチルフィルタリングの製法で製造され、加水なしのバレルプルーフで瓶詰めされる。ノーズには温かいシーズニングドオーク・レザー・シトラスが感じられ、パレートではキャンディードオーク・トーストシュガーが広がり、フィニッシュにはスモーキーなレザーとタバコ、甘みとアーシーさが競い合う複雑な余韻が続く。ハイライ配合によってピアレスの製品ラインに新たな個性をもたらし、ライスパイス好きのバーボンファンからも注目を集めるエクスプレッションとなっている。