Starlight Carl T. Bourbon Whiskey　スターライト カールT・バーボン・ウイスキー

1843年創業ヒューバー農場の4代目当主カール・T・ヒューバーの名を冠したスターライト蒸溜所の看板バーボン。スウィート・マッシュ発酵（毎バッチ全量フレッシュ原料）を用いた3穀物マッシュビル（コーン60%・ライ麦20%・モルテッドバーレイ20%）と4穀物マッシュビル（コーン51%・ライ麦20%・モルテッドバーレイ20%・小麦9%）のブレンドで仕込み、銅製ポット・スティルで蒸溜後、農場内リックハウスで最低4年以上熟成させる。92プルーフ（46%ABV）。フルーティーでエレガントな香りとスウィートなパレットが特徴とされ、ニートでもロックでもカクテルにも対応できる汎用性を持つ。2013年からインディアナ州でバーボン製造を開始した同蒸溜所の看板製品として現在は米国18州とカナダのアルバータ州に流通する。