Starlight Distillery Single Barrel Bourbon Whiskey　スターライト・ディスティラリー シングル・バレル バーボン ウイスキー

スターライト・ディスティラリーが単一樽から瓶詰めするシングルバレル・バーボン。バレルごとにアルコール度数・熟成年数・風味が異なるため、一定ではないが、平均的な例として5.5年熟成・110.8プルーフ程度のものが知られる。マッシュビルは4グレイン（51%コーン・20%ライ・20%モルテッドバーレイ・9%ウィート）が使われる例が多く、チャー#2のニューアメリカンオーク樽にトーステッドヘッドを使用して熟成される。2025年のSFWSCでは97ポイントのダブルゴールド、さらにACSA（アメリカン・クラフト・スピリッツ・アソシエーション）でベスト・クラフト・ディスティラリー・ウイスキーを受賞。各バレルのラベルには蒸溜日・熟成年数・プルーフが手書きで記載され、コレクターやウイスキー愛好家から特に支持されている。インディアナ州ボーデンにあるヒューバー・ファミリー農場内の蒸溜所で造られ、農場自家栽培の穀物を使用するファームディスティラリーとしての誇りが液体に込められている。