スタイン スモールバッチ ストレート バーボン ウイスキー（2年）Stein Small Batch Straight Bourbon Whiskey (2-Year)
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オレゴン州ジョゼフのStein Distilleryが自家農場で育てた穀物を原料に造るファーム・トゥ・グラスのスモールバッチ・バーボン。自家栽培の小麦、大麦に親戚農家のハーミストンコーンを加えたマッシュビルを仕込み、穀物の収穫から発酵・蒸溜・ボトリングまで全工程を家族で手掛ける完全一貫生産が特徴。アメリカンオーク樽で2年熟成後、40%ABV（80プルーフ）でボトリング。ウォロワ山脈の清澄な水と家族農場ならではの細やかな穀物管理が生む、素朴で誠実な風味のオレゴン産バーボン。
| 蒸溜所 | Stein Distillery (スタイン) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 40% |
| 熟成年数 | 2年 |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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