Stein Small Batch Straight Bourbon Whiskey (2-Year) スタイン スモールバッチ ストレート バーボン ウイスキー(2年)
オレゴン州ジョゼフのStein Distilleryが自家農場で育てた穀物を原料に造るファーム・トゥ・グラスのスモールバッチ・バーボン。自家栽培の小麦、大麦に親戚農家のハーミストンコーンを加えたマッシュビルを仕込み、穀物の収穫から発酵・蒸溜・ボトリングまで全工程を家族で手掛ける完全一貫生産が特徴。アメリカンオーク樽で2年熟成後、40%ABV(80プルーフ)でボトリング。ウォロワ山脈の清澄な水と家族農場ならではの細やかな穀物管理が生む、素朴で誠実な風味のオレゴン産バーボン。国際大会でも金賞を受賞するなど品質は折り紙付き。
| 蒸溜所 | Stein Distillery (スタイン・ディスティラリー) |
|---|---|
| 種別 | Bourbon |
| アルコール度数 | 40% |
| 熟成年数 | 2 |
| 備考 | Farm-to-glass. All grain from own farm or family farm. Joseph, OR. 40% ABV / 80 proof. |