West Fork Whiskey High Rye Straight Bourbon Bottled in Bond　ウェスト・フォーク・ウイスキー ハイ・ライ ストレート バーボン ボトルド・イン・ボンド

ウェスト・フォーク・ウイスキーが展開するハイライボーボンのボトルド・イン・ボンドバージョン。同蒸溜所のシグネチャーであるハイライマッシュビルをそのままBIB規格に昇華させた製品で、インディアナ産コーンと地元産ライ麦の個性を前面に押し出したスパイシーで力強い一本。1897年ボトルド・イン・ボンド法に則り、4年以上の熟成と100プルーフ（50% ABV）で瓶詰めされている。ライの高配合により、通常のウィーテッドバーボンとは対照的なスパイシーさと複雑さがあり、ブラックペッパー、キャラメル、オーク、ハーバルのニュアンスが広がる。2025年の世界ウイスキーアワード（WWA）においてブロンズメダルを受賞しており、インディアナクラフトボーボンの中でも高品質な製品として評価されている。ウェスト・フォーク・ウイスキーが「グレイン・トゥ・グラス」をコンセプトに掲げ、インディアナ州産農産物への強いコミットメントを示す製品ラインの重要な一翼を担っている。