ウェスト・フォーク・ウイスキー・カンパニー（West Fork Whiskey Co.）蒸溜所

ウェスト・フォーク・ウイスキー・カンパニーはインディアナ州ウェストフィールドに拠点を置くクラフト蒸溜所で、2014年にブレイク・ジョーンズ、ジュリアン・ジョーンズ兄弟および幼なじみのデイヴィッド・マッキンタイアの3人がインディアナポリスで創業した。州産穀物を使用した高品質ウイスキーの製造というコンセプトのもと、インディアナ州初のウイスキー専業クラフト蒸溜所として設立された。2022年にウェストフィールドの大規模施設へ移転拡張し、蒸溜所・テイスティングルーム・マッシュ・ハウス・レストランを備えた総合施設として運営している。

穀物はインディアナ州レバノンのシュガー・クリーク・モルトから調達し、ハイ・コーン・ウィーテッド・ハイ・ライ・ハウス・ライの5種のマッシュビルを軸に多彩な表現を展開する。主力の「ハイ・ライ・スモール・バッチ」ストレート・バーボンは45%ABVで4年以上熟成したインディアナ産穀物を使った受賞歴のある製品である。「ウィーテッド・スモール・バッチ」はバニラとキャラメルが際立つソフトな風味が特徴で、同じく4年以上熟成させる。アルコール度数100プルーフ（50%ABV）の「オールド・ハマー10年バーボン」はコーン99%・モルテッド・バーレイ1%というホーシャーの伝統的なマッシュビルを採用した特別なリリースである。

インディアナポリスのファウンテン・スクエア地区にはカクテルバー・蒸溜所の別施設も展開しており、都市部の消費者とのタッチポイントを確保している。製品はインディアナ州内をはじめ複数州で流通しており、全米規模のEコマースも展開している。インディアナ州産原料へのこだわりと、小規模生産でのクオリティ維持を両立させたウイスキー専業蒸溜所として、州内クラフト蒸溜シーンをリードする存在となっている。