ウェストフォークウイスキーカンパニーWest Fork Whiskey Co.

ウェストフォークウイスキーカンパニーはインディアナ州ウェストフィールドに拠点を置くクラフト蒸溜所で、2014年にブレイク・ジョーンズ、ジュリアン・ジョーンズ兄弟および幼なじみのデイヴィッド・マッキンタイアの3人がインディアナポリスで創業した。州産穀物を使用した高品質ウイスキーの製造というコンセプトのもと、インディアナ州初のウイスキー専業クラフト蒸溜所として設立された。2022年にウェストフィールドの大規模施設へ移転拡張し、蒸溜所・テイスティングルーム・マッシュ・ハウス・レストランを備えた総合施設として運営している。

穀物はインディアナ州レバノンのシュガー・クリーク・モルトから調達し、ハイ・コーン・ウィーテッド・ハイ・ライ・ハウス・ライの5種のマッシュビルを軸に多彩な表現を展開する。「ウィーテッド・スモール・バッチ」はバニラとキャラメルが際立つソフトな風味が特徴で、同じく4年以上熟成させる。アルコール度数100プルーフ（50%ABV）の「オールド・ハマー10年バーボン」はコーン99%・モルテッド・バーレイ1%というホーシャーの伝統的なマッシュビルを採用した特別なリリースである。

インディアナポリスのファウンテン・スクエア地区にはカクテルバー・蒸溜所の別施設も展開しており、都市部の消費者とのタッチポイントを確保している。製品はインディアナ州内をはじめ複数州で流通しており、全米規模のEコマースも展開している。インディアナ州産原料へのこだわりと、小規模生産でのクオリティ維持を両立させたウイスキー専業蒸溜所として、州内クラフト蒸溜シーンをリードする存在となっている。