Amburana Finished Straight Bourbon　アンブラナ・フィニッシュド・ストレート・バーボン

Spirits of the Wasatchが展開するアンブラナ・ウッド（南米産、学名Amburana cearensis）でフィニッシュしたユニークなストレート・バーボン。バーボンとしてアメリカン・オーク樽で熟成後、南米の希少木材アンブラナの木樽で追熟することでメープル・蜂蜜・バタースコッチ・ローストナッツ・ジンジャーといった複雑な甘みとスパイスが加わる。アメリカのバーボン造りにブラジル産の木材フィニッシュを導入した実験的な製品として、クラフト愛好家から高い関心を集める。ABVは公式サイト（wasatch.co）で要確認。