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スピリッツオブザワサッチ蒸溜所Spirits of the Wasatch
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アメリカ・ユタ州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2016年創業。
スピリッツオブザワサッチの製品
基本情報
| 州 | ユタ（Utah） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Spirits of the Wasatch |
| 読み方（カナ） | スピリッツオブザワサッチ |
| 創業年 | 2016 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Brent Pounds |
| 公式サイト | https://wasatch.co/ ↗ |
| 備考 | Located at 3697 W 1987 S, Salt Lake City, UT. Formerly Hammer Spring Distillers. Founded by former NOAA officer. Known for Amburana wood-finished bourbon. Sasquatch Watch membership program. |
スピリッツオブザワサッチについて
Spirits of the Wasatch（スピリッツオブザワサッチ）は、ユタ州ソルトレイクシティに位置するスモールバッチ蒸溜所で、2016年春に元NOAA（米国海洋大気庁）将校のブレント・パウンズが創業した（旧称：Hammer Spring Distillers）。ワサッチ山脈が育む地元素材への情熱と実験精神を核に、バーボン・ジン・ウォッカ・コーヒーリキュールなどを小ロットで製造している。
ウイスキー部門の看板商品「Lone Peak Single Barrel Straight Bourbon Whiskey」はユタ産の高品質素材を使い新しいアメリカンオーク樽で熟成したシングルバレルの直火蒸溜バーボン。また南米産アンブラナ（Amburana）ウッドを使用したフィニッシュ・バーボンも展開している。
テイスティングルームはソルトレイクシティの3697 W 1987 South に位置し、火〜土曜の11時〜19時に営業。無料ツアー（毎時、要予約）とテイスティングを提供している。蒸溜所の実験的アプローチは「Wasatch Sasquatch Watch」というメンバーシップ・プログラムでも体現されており、限定リリースや新商品情報を会員に届けている。ユタのクラフト蒸溜シーンにおけるパイオニア的存在の一つとして、地域の食と文化を体現するスピリッツを造り続けている。
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よくある質問
- Spirits of the Wasatchの読み方は？
- Spirits of the Wasatchは「スピリッツオブザワサッチ」と読む。
- スピリッツオブザワサッチはどこにある？
- アメリカ・ユタ州に位置する。
- スピリッツオブザワサッチはいつ創業したか？
- 2016年創業。現在も稼働中。