アルパイン・ディスティリング（Alpine Distilling）蒸溜所
アメリカ・ユタ州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2017年創業。
基本情報
| 州 | ユタ（Utah） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Alpine Distilling |
| 読み方（カナ） | アルパイン・ディスティリング |
| 創業年 | 2017 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Sara Sergent, Rob Sergent（Sara Sergent, Rob Sergent） |
| 公式サイト | https://www.alpinedistilling.com ↗ |
| 備考 | Park City, UT; handmade copper pot still; multiple NY Best double golds; wheated bourbon and single malt specialty |
アルパイン・ディスティリングの歴史
アルパイン・ディスティリングは、ユタ州パーク・シティに本拠を置くクラフト蒸溜所で、サラとロブ・サージェント夫妻によって2017年春に創業された。ケンタッキーの伝統的蒸溜技術を高地ユタの自然環境に持ち込み、複数の一流賞を受賞する受賞歴豊富な蒸溜所として急成長を遂げた。主な製品は「ウィーテッド・バーボン」（コーン・小麦・大麦のマッシュビル）と「シングルモルト」（100%大麦麦芽）の二系統。
アルパイン・ディスティリングの製法と味わいの特徴
「ユタ・ストレート・バーボン・ウイスキー」は新品アメリカン・オーク樽で最低2年間熟成させ、46.2%ABVでボトリング。キャラメル・トフィー・バタースコッチ・バニラ・蜂蜜といった豊かな甘みが鼻腔を満たし、軽いシナモンとクローブのスパイス感が後に続く。ニューヨーク50ベスト・コンペティションでプラチナ受賞。
アルパイン・ディスティリングの代表銘柄
「トラベラーズ・レスト・シングルモルト・ウイスキー」は、アメリカの二列大麦麦芽100%を手製の銅ポットスティルで蒸溜し、バッファロー・トレース産アメリカン・オーク樽で熟成後、新品トーストド・フレンチ・オークで仕上げた逸品。バニラ・モカ・スパイスのフィニッシュが秀逸で、ニューヨーク50ベスト・ダブルゴールド受賞。「パーク・シティ・スペシャル・バーボン」（44%ABV）も展開しており、パーク・シティのスキーリゾート文化と高地の清澄な空気を体現したウイスキーとして観光客や地元市民から愛されている。
アルパイン・ディスティリングの製品
よくある質問
- Alpine Distillingの読み方は？
- Alpine Distillingは「アルパイン・ディスティリング」と読む。
- アルパイン・ディスティリングはどこにある？
- アメリカ・ユタ州に位置する。
- アルパイン・ディスティリングはいつ創業したか？
- 2017年創業。現在も稼働中。