アルパイン トリプル・オーク ウイスキーAlpine Triple Oak Whiskey

ベースとなるユタ・ストレート・バーボンを十分な期間熟成させた後、さらに追加の12ヶ月間、3種類の異なるオーク材を巧みに組み合わせた特注フィニッシング樽（セゲン・モロー・クーパレッジ社製）で再熟成させるという、アメリカン・ウイスキーの世界でも類例を見ない独創的な製法が特徴だ。具体的には、チャードアメリカンオーク（チャーによる強いバニラ・キャラメル）・トーステッドアメリカンオーク（軽い焼きによる繊細なスパイス）・トーステッドフレンチオーク（手割り材のヘッドを使用、エレガントなタンニンとスパイス）という3種のオーク由来の異なる化合物・風味成分が同時に原酒へと溶け込み、単一樽では到底生まれ得ない多層的なフレーバー体験を生み出す。96.8プルーフ（48.4%ABV）でボトリングされている。アルパイン・ディスティリングはパークシティという世界有数のスキーリゾートの地で蒸溜を行い、山岳地帯の気候・清澄な空気・豊かな自然水源という環境をウイスキーに取り込んでいる。トリプル・オークという製法の革新性と、ユタ・ストレート・バーボンという確固たる原点の融合が、このウイスキーの偉大さの源泉だ。