Alpine Triple Oak Whiskey　アルパイン トリプル・オーク ウイスキー

ユタ州パークシティに本拠を置くアルパイン・ディスティリングが2024年に発表した、ユタ・ストレート・バーボンの極致を体現する最高峰表現がこのトリプル・オーク・ウイスキーだ。ベースとなるユタ・ストレート・バーボンを十分な期間熟成させた後、さらに追加の12ヶ月間、3種類の異なるオーク材を巧みに組み合わせた特注フィニッシング樽（セゲン・モロー・クーパレッジ社製）で再熟成させるという、アメリカン・ウイスキーの世界でも類例を見ない独創的な製法が特徴だ。具体的には、チャードアメリカンオーク（チャーによる強いバニラ・キャラメル）・トーステッドアメリカンオーク（軽い焼きによる繊細なスパイス）・トーステッドフレンチオーク（手割り材のヘッドを使用、エレガントなタンニンとスパイス）という3種のオーク由来の異なる化合物・風味成分が同時に原酒へと溶け込み、単一樽では到底生まれ得ない多層的なフレーバー体験を生み出す。96.8プルーフ（48.4%ABV）でボトリングされており、ノーズはキャラメル・フルーティーなペアー・乾燥アプリコット・バニラ・蜂蜜・麦わら・オレンジピールが複層的に重なり合う豪奢なアロマを形成する。口当たりではクリーミーなキャラメル・糖蜜・キャラメライズされたアップル・ダークチョコレート・シナモン・アーモンド・ヘーゼルナッツが順々に展開し、フィニッシュにはブリオッシュ・ローストナッツ・焦がしトーストの温かみが長く続く。2024年度「エンスージアスト・レポート」では史上最高の98点を獲得し、「スピリット・オブ・ザ・イヤー」に輝いた。ユタ州が誇る蒸溜表現の最高峰として国内外の愛好家から高い評価を受けている。アルパイン・ディスティリングはパークシティという世界有数のスキーリゾートの地で蒸溜を行い、山岳地帯の気候・清澄な空気・豊かな自然水源という環境をウイスキーに取り込んでいる。トリプル・オークという製法の革新性と、ユタ・ストレート・バーボンという確固たる原点の融合が、このウイスキーの偉大さの源泉だ。2024年のエンスージアスト・レポートで史上最高評価を得た実績が示すように、ユタ州という蒸溜の後発地域でありながらアメリカン・ウイスキーの最前線に立つアルパインの挑戦を最も体現した一本といえる。