デンテッド・ブリック・ディスティラリー（Dented Brick Distillery）蒸溜所
アメリカ・ユタ州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2016年創業。
基本情報
| 州 | ユタ（Utah） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Dented Brick Distillery |
| 読み方（カナ） | デンテッド・ブリック・ディスティラリー |
| 創業年 | 2016 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | 不明 |
| 公式サイト | https://dentedbrick.com/ ↗ |
| 備考 | South Salt Lake, UT. 3100 S Washington St. One of Utah's largest craft distilleries (10,000+ sq ft). On-site artesian well. |
デンテッド・ブリック・ディスティラリーの歴史
Dented Brick Distillery（デンテッド・ブリック・ディスティラリー）は、ユタ州サウス・ソルトレイクシティに拠点を置くクラフト蒸溜所である。2016年3月に開業し、ユタ州内最大規模のクラフト蒸溜所の一つとして、1万平方フィート以上の施設で年間1万ガロン以上の手作り原酒を製造している。
デンテッド・ブリック・ディスティラリーの製法と味わいの特徴
蒸溜所名「デンテッド・ブリック」は、施設敷地内に掘られた自噴井戸（アーテジアン・ウェル）の掘削工事を担当した人物に由来する。この自噴井戸から汲み上げられる石灰岩でろ過された良質な天然水が、すべての製品の仕込み水として使用されており、スピリッツの品質の土台を形成している。
デンテッド・ブリック・ディスティラリーの代表銘柄
同蒸溜所はウイスキー、ウォッカ、ラム、ジン、テキラ（アガベ由来）など多彩な製品を手掛けるが、ウイスキー部門では特に複数の受賞歴を持つライ・ウイスキーが代表的である。プレミアム・ストレート・ライ・ウイスキーは100%パンプキンニクル・ライを原料とし、45% ABV（90プルーフ）で、3年以上の熟成を経て、アーテジアン・ウェルの水でプルーフダウンされる。ボトルド・イン・ボンド・ストレート・ライ・ウイスキーは100%未発芽ライ麦を使用し、最低4年熟成・50% ABV（100プルーフ）で製造される。クラフト・ウイスキーはライ・バーボンのブレンドに同蒸溜所自家製ライ・ウイスキーを組み合わせた日常向け製品である。また、ポート・バレル・フィニッシュド・ライ・ウイスキーはファイン・ポートワイン用樽でフィニッシュした特別仕様である。
ユタ州内随一のクラフト蒸溜規模と地域産原料へのこだわりが特徴であり、ウイスキー教育プログラム（個人バレル購入・カスタマイズ）なども提供している。
デンテッド・ブリック・ディスティラリーの製品
よくある質問
- Dented Brick Distilleryの読み方は？
- Dented Brick Distilleryは「デンテッド・ブリック・ディスティラリー」と読む。
- デンテッド・ブリック・ディスティラリーはどこにある？
- アメリカ・ユタ州に位置する。
- デンテッド・ブリック・ディスティラリーはいつ創業したか？
- 2016年創業。現在も稼働中。