オールド・アルカー シングルバレル・バーボン・ウイスキーOld Alker Single Barrel Bourbon Whiskey
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ルイジアナ州ニューオーリンズのオールド・アルカー・ディスティラリーが製造するシングルバレル・バーボン・ウイスキー。100プルーフ（50%ABV）でボトリングされ、リバース・オスモシス処理で純粋に精製したニューオーリンズの水とルイジアナ州産コーンを主原料とする。焼きスパイス、リッチなキャラメル、バニラの甘みが調和した繊細な風味プロファイルを持つ。鼻には温かなシナモンが最初に立ち上り、続いてオールスパイスとバニラのデリケートなニュアンスが展開する。アルカー家1848年来の樽製造の伝統を背景に持つニューオーリンズらしい風格のバーボンである。
| 蒸溜所 | Old Alker Distillery (オールドアルカー) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 50% |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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