オールド55 スイートコーン・バーボンOld 55 100% Sweet Corn Bourbon
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自家農場で栽培したノンGMOスイートコーン（食用スイートコーン）を100%使用した、世界で唯一の100%スイートコーン・バーボン。スイートコーンの穂軸から丁寧に粒をはずし、ポットスチルで蒸溜後に新品アメリカン・ホワイトオーク樽で熟成する。通常のバーボン用フィールドコーン（デントコーン）とは異なる糖度の高いスイートコーンを使用することで、独特の甘みと風味を持つ。40% ABV（80プルーフ）で瓶詰め。農場から瓶詰めまでをインディアナ州ニュータウンの自社施設で完結させる。
| 蒸溜所 | Old 55 Distillery (オールド55) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 40% |
ラベルの語
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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