Leopold Bros. Bottled-in-Bond Straight Bourbon Whiskey レオポルド・ブラザーズ ボトルドインボンド ストレート バーボン

レオポルド・ブラザーズが手がけるボトルド・イン・ボンド規格に準拠した5年熟成のストレートバーボン。マッシュビルはコーン64%、モルテッド大麦21%、アブルッツィ・ヘリテージ・ライ15%で、ポットスティル蒸溜後、無濾過のままコロラド州デンバーの蒸溜所が保有する石床の低温ダンネージ式ボンデッドウェアハウスで5年間熟成。加熱のない自然な環境下での熟成がウイスキーに複雑さと地域性を与える。木製の開放型発酵槽で自家培養酵母と自生酵母の両方を用いてオープン発酵し、100プルーフ(50%ABV)でボトリング。バーボン・ボトルド・イン・ボンドの要件(同一蒸溜所、同一シーズン蒸溜、最低4年熟成、100プルーフ)を厳守した正統派。2022年のモルト・レビューでも高評価を得ており、コロラドのテロワールとレオポルドの伝統的製法が結実した蒸溜所の代表的旗艦製品の一つ。
| 蒸溜所 | Leopold Bros. (レオポルド・ブロス) |
|---|---|
| 種別 | Bourbon |
| アルコール度数 | 50% |
| 熟成年数 | 5 Years |
| 備考 | 5 year old. 50% ABV (100 proof). Mash bill: 64% corn, 21% malted barley, 15% Abruzzi Heritage Rye. |