キングス・カウンティ・ストレート・バーボンKings County Straight Bourbon
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キングス・カウンティ・ストレート・バーボンはブルックリン・ネイビー・ヤードで製造される同蒸溜所のコア製品で、ニューヨーク産有機コーン80%と英国産ゴールデン・プロミス大麦20%という特異なハイ・モルト・マッシュビルが最大の特徴。一般的なケンタッキー・バーボンがライ麦または小麦をセカンダリーグレインに用いるのとは異なり、モルト大麦を20%配合することでより複雑なエステル系フレーバーを生む。スコットランド製銅製ポット・スティルと開放式発酵槽を使用した独自の生産体制のもと、新炭チャー・オーク樽で3〜6年熟成し丁寧にブレンドされる。
| 蒸溜所 | Kings County Distillery (キングスカウンティ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| 熟成年数 | 3〜6年 |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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