ウィリアム・アラン・ストレート・バーボン・ウイスキーWilliam Alan Straight Bourbon Whiskey
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ホロー・クリーク・ディスティラリーを代表するストレート・バーボン。コーン66%、モルテッドバーレイ20%、ライ麦14%という高麦芽比率のマッシュビルを採用し、チャーオーク樽で4年以上熟成した後、トーステッドオーク樽で最低3ヶ月フィニッシングを行う。アルコール度数45%（90プルーフ）。
| 蒸溜所 | Hollow Creek Distillery (ホロウクリーク) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 45% |
| 熟成年数 | 4年 |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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