ホロウ・クリーク・ディスティラリー（Hollow Creek Distillery）蒸溜所
アメリカ・サウスカロライナ州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2014年創業。
基本情報
| 州 | サウスカロライナ（South Carolina） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Hollow Creek Distillery |
| 読み方（カナ） | ホロウ・クリーク・ディスティラリー |
| 創業年 | 2014 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Craig Amick; Meredith Amick（Craig Amick; Meredith Amick） |
| 公式サイト | https://www.hollowcreekdistillery.com/ ↗ |
| 備考 | Located at 112 Rocky Ridge Road, Leesville, SC. Family-owned. High Cotton 105 Proof Single Barrel won Gold, Best in Class and Best of Division at 2024 LA International Spirits Competition. |
ホロウ・クリーク・ディスティラリーの歴史
ホロー・クリーク・ディスティラリーは、サウスカロライナ州リーズヴィルに所在する家族経営のクラフト蒸溜所。2013年設立、2014年末に正式ライセンスを取得して開業した。州都コルンビア近郊の農村地帯で小規模なサザンスピリッツを手がけている。
ホロウ・クリーク・ディスティラリーの製法と味わいの特徴
代表製品「ウィリアム・アラン・ストレート・バーボン」は、コーン66%・モルテッドバーレイ20%・ライ麦14%という高麦芽比率マッシュビルで4年以上熟成後、トーステッドオーク樽でフィニッシングした45%（90プルーフ）のバーボン。2022年のニューヨーク・インターナショナル・スピリッツ・コンペティションでダブルゴールド受賞、同年サウスカロライナ州蒸溜所オブ・ザ・イヤーを獲得。
ホロウ・クリーク・ディスティラリーの代表銘柄
「34.08 ウィーテッド・ウイスキー」は創業家の先祖がサルーダ川で渡し船を運営していた地点の北緯34度08分にちなむ製品。旧樽を使用するためバーボン定義には該当しないウイスキーで、コーンの甘みとウィートの風味が特徴的。他にムーンシャイン各種、シナモン・ウイスキー、ウォッカなども展開する。
ホロウ・クリーク・ディスティラリーの製品
よくある質問
- Hollow Creek Distilleryの読み方は？
- Hollow Creek Distilleryは「ホロウ・クリーク・ディスティラリー」と読む。
- ホロウ・クリーク・ディスティラリーはどこにある？
- アメリカ・サウスカロライナ州に位置する。
- ホロウ・クリーク・ディスティラリーはいつ創業したか？
- 2014年創業。現在も稼働中。