パルメット・ディスティラリー（Palmetto Distillery）蒸溜所

Palmetto Distilleryはサウスカロライナ州アンダーソンに位置し、2011年にトレイとブライアンのボッグス兄弟によって設立された。サウスカロライナ州で最初に合法的なムーンシャインを製造した蒸溜所として州の歴史に名を刻んでいる。

蒸溜所はアンダーソンのウェスト・ベンソン・ストリート200番地に立地し、テイスティング・ルームとギフトショップを備えた地域の観光スポットとして親しまれている。代々受け継がれてきたサウスカロライナの月光酒製造の伝統を現代的なクラフト・スピリッツとして体現することを使命としている。

主力製品の「Palmetto Whiskey」はサウスカロライナ州で最も受賞歴の多いクラフト・ウイスキーとして知られ、89.3プルーフ（約44.6%ABV）で瓶詰め。コーン79%にライ麦21%という高ライ配合のマッシュビルを採用し、フレッシュなフレンチ・オーク樽で約2年熟成させる。フレンチ・オーク由来の独特の香ばしさとスパイシーさが特徴で、ノースカロライナ州以南では数少ない「フレンチ・オーク熟成バーボン」の一つ。

ムーンシャイン部門では「White Lightening」をベースに、ピーチ・ブラックベリー・アップル・パイなどのフレーバー展開も充実。公式サイト（palmettodistillery.comまたはpalmettomoonshine.com）でオンライン購入が可能。