ジョニー・フィーバー ストレート・バーボン・ウイスキーJohnny Fever Straight Bourbon Whiskey
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サウスカロライナ州ブラフトンに2019年創業したバーント・チャーチ蒸溜所が、共同創業者の人生に深く刻まれた人物への敬意を込めてリリースした4グレーン・バーボンがこの「ジョニー・フィーバー」だ。マッシュビルは65%イエロー・デント・コーン、18%レンズ・アブルッツィ・ライ（イタリア原産でサウスカロライナ南部の風土に適したライ麦）、5%小麦、12%ツーロウ・モルテッドバーリーという複雑な4種構成で、地域の農業多様性を反映した仕上がりとなっている。92プルーフ（46%ABV）で瓶詰めされ、ブラフトン蒸溜所で全工程を完結させた完全自家蒸溜品として2025年にリリースされた。ヒルトン・ヘッドから車で10分ほどのロウカントリー（低湿地）に位置する蒸溜所で生まれたこのバーボンは、南部の温暖な気候と地元産原料の恵みが凝縮された、「ローカル・トゥ・ボトル」精神の体現だ。
| 蒸溜所 | Burnt Church Distillery (バーントチャーチ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 46% |
| 備考 | Drinkhacker・Bourbon Veach・Burnt Church Distillery公式サイトで確認。2025年リリース。 |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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