ロング・リッジ ハイライ・バーボンLong Ridge High Rye Bourbon
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サザン・ケンタッキー・ディスティラリーのフラッグシップ製品「ロング・リッジ ハイライ・バーボン」は、RB22マッシュビル（69%コーン・21%ライ・10%モルト大麦）を採用した7年熟成カスクストレングス・バーボンだ。アパラチア山麓の気候が育む独特のテロワールと、手選びした希少バレルから生まれる深みのある風味が特徴。ライ麦の高比率がスパイシーかつ構造的な骨格をもたらし、7年の熟成でオーク由来のバニラと焙煎ナッツが複雑に溶け合う。
| 蒸溜所 | Southern Kentucky Distillery (サザンケンタッキー) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| 熟成年数 | 7年 |
| 備考 | 7年熟成。 |
ラベルの語
- ハイライバーボンとは｜法的な定義がない呼び名とライ麦の比率バーボンのマッシュビルでライ麦比率を高めた配合の通称「ハイライバーボン」を解説。法的な下限はありません。製品名にHigh Ryeを掲げる銘柄の蒸溜所と州の広がり、明記されたライ麦比率20〜40%の実データを整理しました。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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