ダイアモンド・ステイト・ボトルド・イン・ボンド・バーボン・ウイスキーDiamond State Bottled in Bond Bourbon Whiskey
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デラウェア州初の合法バーボンとして認知されるペインテッド・ステイブの代表製品。マッシュビルはコーン66%・ライ麦26%・モルテッド・バーレイ8%のハイライ配合で、新品のチャー・アメリカン・ホワイト・オーク樽に詰めて最低4年熟成させる。1897年制定のボトルド・イン・ボンド法の要件（同一蒸溜所・同一蒸溜シーズン・4年以上熟成・100プルーフ）を厳格に満たし、無冷過濾で瓶詰めされる。ライ麦比率の高さからくるスパイシーな辛味と、長期熟成由来のバニラ・キャラメルのニュアンスが調和した風味プロファイルを持つ。
| 蒸溜所 | Painted Stave Distilling (ペインテッドステイブディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 50% |
| 熟成年数 | 4年 |
ラベルの語
- ボトルドインボンドとは｜4つの条件とラベルでの見分け方1897年のボトルドインボンド法が定める4つの条件と、ラベルでの見分け方を解説。当サイト収録の該当銘柄を、州別・蒸溜所別の内訳と種別の内訳つきで一覧掲載しています。
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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