Diamond State Bottled in Bond Corn Whiskey ダイアモンド・ステイト・ボトルド・イン・ボンド・コーン・ウイスキー
コーン80%・アップルウッド・スモーク・モルト10%・メスキート・スモーク・モルト10%という独自配合のマッシュビルから造られる個性的なコーンウイスキー。バーボン使用済み樽で5年熟成させた後、ボトルド・イン・ボンド規格の100プルーフ(50% ABV)で瓶詰めされる。2種類の異なるウッドで燻製した麦芽を組み合わせることで、アップルウッドの甘くフルーティなスモークとメスキートの力強い土っぽいスモークが層を成す複雑なフレーバーが生まれる。バーボン使用済み樽(セカンド・ユース)での熟成は、新樽に比べてウッドの影響を和らげ、スモーク風味と穀物の素直な甘みを前面に出している。
| 蒸溜所 | Painted Stave Distilling (ペインテッド・ステイブ・ディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | Corn Whiskey |
| アルコール度数 | 50% |
| 熟成年数 | 5 |