スガーランズ シルバークラウド テネシー サワーマッシュ ムーンシャインSugarlands Silver Cloud Tennessee Sour Mash Moonshine
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スガーランズ蒸溜所が誇るフラッグシップのアンエイジド・テネシー産サワーマッシュ・ムーンシャイン。テネシーの新鮮なコーンとケイン・シュガーの微細な甘みを組み合わせ、禁酒法時代のサワーマッシュ製法を採用してすっきりとした洗練されたフレーバーを実現。ABV 50%（100プルーフ）。シュートを単独で楽しむだけでなく、レモネードや炭酸水と合わせたカジュアルカクテルのベースとしても優れる。テネシー州の伝統的な密造酒文化をリスペクトしながらも、法令に基づいた正規製品として世界に発信するスガーランズの代表作の一つ。
| 蒸溜所 | Sugarlands (シュガーランズディスティリングカンパニー) |
|---|---|
| 種別 | コーンウイスキー |
| アルコール度数 | 50% |
ラベルの語
- サワーマッシュとは｜製法の意味とスイートマッシュとの違いサワーマッシュは前回の蒸溜で残る酸性の液（バックセット）を次の仕込みに加える手法。pHを下げて雑菌を抑える仕組みと、対になるスイートマッシュとの違いを整理し、収録製品のうち製品名に掲げるものを一覧にしました。
- コーンウイスキーとは｜バーボンとの違いは原料比率と樽の規定連邦規則27 CFR 5.143によるコーンウイスキーは、トウモロコシ80%以上のマッシュビルが要件。バーボンウイスキーの51%以上という比率や、焦がした新樽を使えない貯蔵樽の規定との違いを、条文にもとづいて整理する。
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国内で手に入りやすいコーンウイスキー
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