マホガニー・ウイスキーMahogany Whiskey
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ヴェルディ・ローカル・ディスティラリーを代表するシグネチャー製品。コーン80%・ライ20%のマッシュビルから蒸溜したスピリッツを、ヴェルディ周辺のグレート・ベースン高地で採取した「マウンテン・マホガニー（Cercocarpus ledifolius）」の木材メダリオンをステンレス・タンクに入れて接触させるという独創的な製法で仕上げる。一般的なバーボンの樽熟成とは異なり、ステンレス容器内で木材から直接フレーバーを抽出するこの手法が、地域固有の植生を活かした蒸溜所の哲学を体現している。地元素材との密着した関係こそがこのウイスキーの最大の個性であり、ネバダ産ウイスキーとしての独自性を強く打ち出している。
| 蒸溜所 | Verdi Local Distillery (ヴェルディローカル) |
|---|---|
| 種別 | コーンウイスキー |
| 備考 | ステンレスタンク＋マウンテン・マホガニーメダリオン接触方式。樽熟成なし。ABV未公表。 |
ラベルの語
- コーンウイスキーとは｜バーボンとの違いは原料比率と樽の規定連邦規則27 CFR 5.143によるコーンウイスキーは、トウモロコシ80%以上のマッシュビルが要件。バーボンウイスキーの51%以上という比率や、焦がした新樽を使えない貯蔵樽の規定との違いを、条文にもとづいて整理する。
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