ヴェルディ・ローカル・ディスティラリー（Verdi Local Distillery）蒸溜所

ヴェルディ・ローカル・ディスティラリーは、ジェレミー・バウマンとケイティ・バウマン夫妻が2014年にネバダ州ヴェルディに創業した家族経営の小規模蒸溜所だ。ケイティはヴェルディ生まれで、夫ジェレミーはカリフォルニア州コルファックス出身。ふたりはともに地域の自然環境と地元素材への深い愛着を持ち、ギネス世界記録への申請を検討したほどの面積わずか744平方フィートという超小規模施設で操業を開始した。2014年秋の開業時、ネバダ州内4番目の蒸溜所として認可を受け、ラスベガスから離れたノーザン・ネバダのクラフト蒸溜シーンを牽引する存在となった。

製品の中心はウイスキーで、なかでも地元ヴェルディ産のマホガニー材を用いた「マホガニー・ウイスキー」が看板製品だ。コーン80%・ライ20%のマッシュビルで蒸溜したスピリッツをステンレス・タンクに入れ、現地で採取・炭化させたマウンテン・マホガニーのメダリオンと接触させてフレーバーを付与するという独自製法が特徴だ。2015年にはエスクァイア誌が選ぶ「全米トップ50ウイスキー」に選出され、2016年シアトルのインターナショナル・スピリッツ・アワードでシルバーメダルを獲得した。そのほかアップルシナモン・ウイスキー・ブラック・リコリス・ウイスキー・ガーリック・ウイスキー・レモン・ウイスキーなどユニークなフレーバードウイスキーも展開し、ジン「イェティ・ジャカロープ」も醸造する。

ヴェルディはシエラネバダ山麓のトラッキー川沿いに位置する元木材産業の町で、1800年代の開拓期の歴史的な景観が残る。蒸溜所は1155 Old Highway 40 Unit B、ヴェルディ、ネバダ州89439に所在し、火〜土の午後に営業してカクテル・ツアー・テイスティングを提供している。小規模ながら地域素材への徹底したこだわりとユニークなフレーバー開発で、地元ファンのみならず旅行者にも愛されるユニークなクラフト蒸溜所だ。