パイン・バレンズ アメリカン・シングルモルト・ウイスキーPine Barrens American Single Malt Whisky
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ロングアイランド・スピリッツが手掛けるアメリカン・シングルモルト・ウイスキーの看板製品。大麦麦芽を100%使用し、バーリーワイン・スタイルのエールを蒸溜原料とする独自製法を採用。ホップを加えたマッシュを使用することで、通常のシングルモルトとは一線を画した複雑なフレーバーが生まれる。2018年にはアメリカン・シングルモルトとして連邦政府の「ボトルド・イン・ボンド」認定を初めて取得した歴史的製品。新炭化アメリカンオーク樽で熟成され、ロングアイランド産大麦のテロワールが反映された個性的な仕上がり。
| 蒸溜所 | Long Island Spirits (ロングアイランドスピリッツ) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンシングルモルト |
ラベルの語
- アメリカンシングルモルトとは｜2024年12月に定まった規格TTB(米国財務省アルコール・タバコ税貿易局)は2024年12月18日、アメリカンシングルモルトウイスキーの規格を公表した。麦芽大麦100%・同一蒸溜所での蒸溜・700リットル以下のオーク樽など、2025年1月19日施行の要件をまとめる。
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