Pine Barrens American Single Malt Whisky　パイン・バレンズ アメリカン・シングルモルト・ウイスキー

ロングアイランド・スピリッツが手掛けるアメリカン・シングルモルト・ウイスキーの看板製品。大麦麦芽を100%使用し、バーリーワイン・スタイルのエールを蒸溜原料とする独自製法を採用。ホップを加えたマッシュを使用することで、通常のシングルモルトとは一線を画した複雑なフレーバーが生まれる。2018年にはアメリカン・シングルモルトとして連邦政府の「ボトルド・イン・ボンド」認定を初めて取得した歴史的製品。新炭化アメリカンオーク樽で熟成され、ロングアイランド産大麦のテロワールが反映された個性的な仕上がり。ハーバル・シトラスのアロマとリッチなボディが特徴とされ、ニューヨーク州クラフトウイスキーシーンを代表する1本として国内外で高評価を受けている。