287 Single Malt Whiskey　287シングル・モルト・ウイスキー

スティル・ザ・ワン・ディスティラリーとエルムスフォードのキャプテン・ローレンス・ブリューイング・カンパニーのコラボレーション製品。両者を結ぶルート287に由来する名称を持ち、キャプテン・ローレンスが醸造した「Freshchester Pale Ale」を原料にウイスキーに蒸溜した、ビアベースのユニークなシングル・モルト。アメリカン・オーク樽で熟成後45% ABVで瓶詰め。ペールエール由来のホップのニュアンスとモルトの甘みが独特のフレーバーを形成する、ニューヨーク産クラフトビール×クラフトウイスキーの融合作。