セント・ジョージ・シングルモルト・ウイスキー（ロット25）St. George Single Malt Whiskey (Lot 25)
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1997年の初仕込み以来毎年ロット番号を付して限定リリースされるセント・ジョージのシングルモルト。ロット25は蒸溜所の2,000樽超えのインベントリーから厳選した28樽をブレンドした作品で、最古の樽は1997年仕込み（13年熟成）、最若の樽でも5年熟成という長期保有原酒が使われる。バーボン熟成アメリカン・オーク、フレンチ・オーク（リンゴブランデー／ラム／ポート旧樽）、カリフォルニア産ソーテルヌ・スタイルのワイン旧樽と多彩な木材が複雑な層を生む。蒸溜所のシングルモルトウイスキー全歴史を体現する年次限定品だ。
| 蒸溜所 | St. George Spirits (セントジョージスピリッツ) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンシングルモルト |
| アルコール度数 | 43% |
| 備考 | 1997年初仕込み。年次限定ロット番号付きリリース。多種旧樽ブレンド熟成。 |
ラベルの語
- アメリカンシングルモルトとは｜2024年12月に定まった規格TTB(米国財務省アルコール・タバコ税貿易局)は2024年12月18日、アメリカンシングルモルトウイスキーの規格を公表した。麦芽大麦100%・同一蒸溜所での蒸溜・700リットル以下のオーク樽など、2025年1月19日施行の要件をまとめる。
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