セント・ジョージ ブレイキング&エンタリング アメリカン ウイスキーSt. George Breaking & Entering American Whiskey
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セント・ジョージのヘッドディスティラー、デイブ・スミスがケンタッキーとテネシーの蒸溜所から個別に買い付けたバーボン樽とライウイスキー樽を、セント・ジョージ自社製モルトウイスキーとブレンドして仕上げたアメリカン・ウイスキー。ライ、コーン、大麦、小麦の4穀物を使用し、一つの穀物が突出しないようにバランスが設計されている。86プルーフ(43%ABV)でボトリング。「ブレイキング&エンタリング」の名はソーシングの際に蒸溜業者の倉庫に「侵入」してきた原酒を選び抜くイメージに由来。
| 蒸溜所 | St. George Spirits (セントジョージスピリッツ) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンシングルモルト |
| アルコール度数 | 43% |
ラベルの語
- アメリカンシングルモルトとは|2024年12月に定まった規格TTB(米国財務省アルコール・タバコ税貿易局)は2024年12月18日、アメリカンシングルモルトウイスキーの規格を公表した。麦芽大麦100%・同一蒸溜所での蒸溜・700リットル以下のオーク樽など、2025年1月19日施行の要件をまとめる。
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