Cooperstown Select Straight American Single Malt Whiskey クーパーズタウン・セレクト ストレート・アメリカン・シングルモルト・ウイスキー

ニューヨーク州クーパーズタウンの農場型蒸溜所が地元産大麦100%で造るストレート・アメリカン・シングルモルト・ウイスキー。野球の聖地として知られるクーパーズタウンに位置し、ほぼすべての原料をニューヨーク州産グレーンで賄う農場直結型の製造哲学を持つ。103プルーフ(51.5%)でボトリングされている。 ニューヨーク州産モルテッド・バーリー100%を原料に、新アメリカン・オーク樽で最低2年間熟成させた後、厳選された元シェリー樽で6ヶ月のフィニッシング熟成を施すという手の込んだ製法。新樽熟成によるオークのバニラ・キャラメル感とシェリー樽由来のナッツ・フルーツの甘みが融合し、アメリカン・シングルモルトらしい独特の深みを生む。ノーズにはプラリネ、キャンディアップル、トースティッドオークが広がり、パレットでは焦がしアーモンド、ドライフルーツ、モルティな甘みが重なる。フィニッシュは豊かでスムーズ。スコッチ・シングルモルトとは異なるアメリカン・テロワールを活かした個性的な作品で、野球のテーマに彩られたボトルデザインとともにギフトとしても人気が高い。
| 蒸溜所 | Cooperstown Distillery (クーパーズタウン・ディスティラリー) |
|---|---|
| 種別 | American Single Malt |
| アルコール度数 | 51.5% |
| 備考 | 公式サイト確認。NYS産大麦100%。新樽2年以上+シェリー樽6ヶ月フィニッシュ。103 proof = 51.5% |