グレン L.A. ダブルカスク ボトルドインボンド シングルモルト ウイスキーGlen L.A. Double Cask Bottled in Bond Single Malt Whisky

ロサンゼルス・ディスティラリーが誇る「グレン L.A.」シングルモルト・ウイスキー・コレクションの中で、トカイ・カスク・シリーズ第2弾として登場した「ダブルカスク ボトルドインボンド」は、2種類の樽を同時に使用する独創的な複合熟成手法により誕生した意欲作だ。その後、両者をブレンドして瓶詰めするという手法は、それぞれの樽が持つ固有のキャラクターを余すことなく引き出しながら、単独の樽では到達できない複雑な調和を生み出すことを目的としている。米国の伝統的品質保証制度であるボトルドインボンド規格（100プルーフ=50%ABV、単一蒸溜所・単一シーズン・4年以上熟成・連邦政府監督の結合倉庫での熟成）を厳格に遵守しており、信頼性と透明性が高い仕様となっている。バージン・オークからはバニラ、キャラメル、トースト感のリッチな甘みが引き出され、トカイ・アスーの元樽からは蜂蜜、アプリコット、ドライオレンジピール、エレガントな干しブドウの甘さが加わる。ノンチルフィルターで瓶詰めされているため、すべての天然の香りと風味成分が損なわれることなく保たれている。グレン L.A. トリプルカスクに続く第2弾として、カリフォルニアのアメリカン・シングルモルト・カテゴリーがいかに進化し得るかを示した先進的な表現だ。ハンガリーの貴腐ワイン文化とロサンゼルスのクラフト蒸溜が融合した、他の産地では決して生まれ得ないユニークな味わいを持つ。