ロガーヘッド・ディスティラリー・シングルモルト・ウイスキーLoggerhead Distillery Single Malt Whiskey

フロリダ州サンフォードのダウンタウンに構える小規模クラフト蒸溜所、ロガーヘッドが手がけるアメリカン・シングルモルト・ウイスキー。フロリダという温暖多湿な気候特有の熟成環境がエンジェルズ・シェアを加速し、熟成の深みを短期間で引き出す点も個性のひとつ。サンフォードというフロリダ中部の小都市でクラフト蒸溜の可能性を切り開いてきた同蒸溜所は、地元農業コミュニティや観光と深く連携しながら個性的な製品を生み出している。フロリダ州サンフォードという意外性ある産地でのシングルモルト造りは温暖な気候を逆手にとった豊かな熟成感をもたらす。カルバドス樽フィニッシュはりんごブランデーの産地ノルマンディとの文化的橋渡しでもあり、フロリダのフルーツ文化との親和性も感じさせる独創的なペアリング。蒸溜所の規模は小さいがクラフトへの情熱は大きく地元のフードシーンやバーとの連携も深い。話題性と品質を兼ね備えたフロリダ発の注目すべきシングルモルト。アメリカン・シングルモルトという新興カテゴリーの中で、フロリダという南部の個性が加わることでさらなる独自性が生まれており、同蒸溜所の今後の展開に大きな期待が寄せられている。