J. Carver Runestone Straight Rye Whiskey J.カーバー・ルーンストーン・ストレート・ライウイスキー
J.カーバー・ディスティラリーがライ愛好家向けに展開するストレート・ライウイスキー。ミネソタ産ライ86%・モルテッドライ14%の構成で84プルーフのスタンダード版と、7年熟成80プルーフ(40%ABV)の限定版がある。7年版のテイスティングノートはバタースコッチ・ヌガー・スウィートバター・ハニー・アップル・カルダモン・ネクタリン・ドライストーンフルーツ・ドライオレンジピール・ファインコア・オーク・バニラ・ホワイトペッパー・ディル・ベーキングスパイスが複雑に絡み合い、長くバランスの取れた穏やかなフィニッシュへと続く。ミネソタ産の木材で仕立てた樽で熟成。
| 蒸溜所 | J. Carver Distillery (J.カーバー・ディスティラリー) |
|---|---|
| 種別 | Rye Whiskey |
| アルコール度数 | 40% |
| 備考 | Standard 84 proof. 7yr version 80 proof (40% ABV) confirmed. |