Bev's Double Barrel Single Malt ビヴズ・ダブルバレル・シングルモルト
ユーイング・ヤング・ディスティラリーが手がける実験的な小ロット・シングルモルト。モルテッド・バーレー85%とキャラメルモルテッド・バーレー15%という独自ブレンドの麦芽を原料とし、使用済み樽で4年熟成後に空になったばかりのバーボン樽で6か月フィニッシュを施す。共同創業者のビヴ・ルートの名を冠した製品で、限定生産のため入手が難しい。
| 蒸溜所 | Ewing Young Distillery (ユーイング・ヤング・ディスティラリー) |
|---|---|
| 種別 | American Single Malt |
| 備考 | 85% malted barley, 15% caramel malted barley. 4 years in used barrels + 6 months bourbon barrel finish. Small batch. |