ビヴズ・ダブルバレル・シングルモルトBev's Double Barrel Single Malt
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ユーイング・ヤング・ディスティラリーが手がける実験的な小ロット・シングルモルト。モルテッド・バーレー85%とキャラメルモルテッド・バーレー15%という独自ブレンドの麦芽を原料とし、使用済み樽で4年熟成後に空になったばかりのバーボン樽で6か月フィニッシュを施す。共同創業者のビヴ・ルートの名を冠した製品で、限定生産のため入手が難しい。
| 蒸溜所 | Ewing Young Distillery (ユーイングヤング) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンシングルモルト |
ラベルの語
- アメリカンシングルモルトとは｜2024年12月に定まった規格TTB(米国財務省アルコール・タバコ税貿易局)は2024年12月18日、アメリカンシングルモルトウイスキーの規格を公表した。麦芽大麦100%・同一蒸溜所での蒸溜・700リットル以下のオーク樽など、2025年1月19日施行の要件をまとめる。
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