デフ・シェパード ストレート・バーボン・ウイスキーDeaf Shepherd Straight Bourbon Whiskey
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Deaf Shepherd Distilling Co.がスプリング・ヴァレーの自社施設で一から手がけるストレート・バーボン・ウイスキー。すべての工程をオンサイトで完結させるグレイン・トゥ・グラス方針のもと、コーンを主体としたマッシュビルから少量バッチで製造される。元海軍EODオペレーターが職人的な精密さでレシピを設計し、南カリフォルニアの温暖な気候が熟成過程に独自の影響をもたらす。バーボン・アメリカン・シングルモルト・ライウイスキー・ラム・ジンという幅広いカテゴリーを少数精鋭で手がける蒸溜所の一品。詳細なスペックは蒸溜所直販のみでの確認を推奨。
| 蒸溜所 | Deaf Shepherd Distilling Co. (デフシェパードディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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