カレッジ＆コンヴィクション キュヴェカスクCourage & Conviction Cuvée Cask
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ヨーロッパ産赤ワイン（キュヴェ）のファーストフィル樽のみを使用して最低4年熟成させた、「カレッジ＆コンヴィクション」シリーズの中で最もフルーティーで複雑な表現。使用する樽はシェービング（内側を削る）、トースティング（焙り）、リチャーリング（再炭化）の3工程（STR処理）を施したヨーロッパ産赤ワイン樽で、ワイン由来の深い果実風味が麦芽ウイスキーに溶け込む。46% ABV（92プルーフ）で瓶詰め。非冷却濾過・無着色。バージニアの土地がもたらす水と気候の個性にヨーロッパのワイン文化を組み合わせた、同蒸溜所らしい折衷的な作品。
| 蒸溜所 | Virginia Distillery Co. (バージニアディスティラリー社) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンシングルモルト |
| アルコール度数 | 46% |
| 熟成年数 | 4年以上 |
ラベルの語
- アメリカンシングルモルトとは｜2024年12月に定まった規格TTB(米国財務省アルコール・タバコ税貿易局)は2024年12月18日、アメリカンシングルモルトウイスキーの規格を公表した。麦芽大麦100%・同一蒸溜所での蒸溜・700リットル以下のオーク樽など、2025年1月19日施行の要件をまとめる。
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