カレッジ & コンヴィクション バーボン シングルカスク アメリカン シングルモルト ウイスキーCourage & Conviction Bourbon Single Cask American Single Malt Whisky

バージニア州ラビングストンのバージニア ディスティラリー社が手がける、カスクストレングスでのシングルカスク バーボン表現。「カレッジ & コンヴィクション」のコアレンジであるバーボンカスクをシングルバレル・カスクストレングスで瓶詰めしたプレミアム表現。100%モルテッドバーレーを原料とし、ケンタッキー産のファーストフィル バーボン樽で最低4年間熟成させた後、加水なしでバレルごとに瓶詰めされる。バッチごとにアルコール度数が異なるカスクストレングスであるため、ラベルには各ロットのプルーフが明記される。バーボン樽由来のバニラ・キャラメル・バタースコッチの風味がカスクストレングスの力強さで届き、コアのバーボンカスクとは一線を画すより濃密で集中した風味プロファイルを持つ。バージニア州の温暖な気候による活発な熟成サイクルが樽の影響を加速させ、4年熟成でありながら円熟した複雑さを生み出す。