Tom's Town Pendergast's Royal Gold Bourbon Whiskey　トムズ・タウン ペンダーガスト's ロイヤル・ゴールド バーボン ウイスキー

ミズーリ州カンザスシティのトムズ・タウン・ディスティリングが誇るプレミアムバーボン「ペンダーガスト's ロイヤル・ゴールド バーボン ウイスキー」。その名はカンザスシティの禁酒法時代に暗躍した政治的ボスにして実業家「キング・トム」ペンダーガストへのオマージュから名付けられており、彼が独自の「ロイヤル・ゴールド」ラベルでブラックマーケットのバーボンを販売していた歴史的エピソードにちなんでいる。厳選した14年熟成のルビー・ポートワイン樽でフィニッシュを施すという手法が本品の最大の特徴だ。このポートカスク・フィニッシュにより、通常のバーボンの甘みとスパイスにダークフルーツやドライフィグ、チョコレートのリッチな余韻が加わり、複雑で格調高い風味を実現している。90プルーフ（45%ABV）でボトリングされており、ミズーリ州とカンザス州を中心に販売されている。カンザスシティの歴史とカクテル文化への敬意を込めたアーティザナル・バーボンとして、地元飲食店や愛好家から厚い支持を得ている一本。