New Riff Backsetter Peated Backset Rye ニュー・リフ バックセッター ピーテッド・バックセット・ライ
ニュー・リフ・ディスティリングのバックセッター・ピーテッド・バックセット・ライは、同ブランドのバックセッターシリーズのライウイスキー版。マッシュビルは95%ライ麦・5%モルト大麦というニュー・リフの定番ライウイスキーと同一組成に、ピーテッドモルト由来のバックセット(酸性残液)を加えて発酵させることで、ライウイスキー本来のスパイシーな個性にスモーキーなピートのニュアンスを融合させた。ボトルド・イン・ボンド規定に基づき100プルーフ(50% ABV)・最低4年熟成・チルフィルタリングなしでボトリングされる。希望小売価格は49.99ドル(750mL)。スパイシーでドライなライ麦フレーバーとピート由来のほのかなスモーキーさのバランスが特徴で、ライウイスキー愛好家はもちろんスモーキーウイスキーに興味を持つ新しい消費者層にも訴求する。2020年に同ブランドがローンチした際には業界誌から高い評価を受けた。
| 蒸溜所 | New Riff Distilling (ニュー・リフ・ディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | Rye |
| 備考 | Mash bill: 95% rye, 5% malted barley. BiB: 100 proof / 50% ABV. SRP $49.99. Non-chill filtered. |