ガンパウダー・ライ・ウイスキーGunpowder Rye Whiskey
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ニュー・イングランド・ディスティリングのフラッグシップ製品で、伝統的なメリーランドスタイルのライウイスキーへのオマージュとして開発された。ライ麦70%・大麦30%のシンプルなマッシュビルを採用し、コーンを一切使用しないのが最大の特徴。ポートランドの直火式小型銅製ポットスティルで蒸溜し、新製アメリカンオーク樽で熟成させた後、43.5% ABVで瓶詰めされる。ライ麦本来のスパイシーさと大麦由来のクリーミーなコクが共存し、19世紀のメリーランドスタイル・ライウイスキーの力強いキャラクターを現代に再現している。コーンを使わないことで、典型的な現代アメリカンライとは一線を画す辛口でクリーンなプロファイルが実現されている。
| 蒸溜所 | New England Distilling (ニューイングランドディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 43.5% |
ラベルの語
- ライウイスキーとは|ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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