Jeptha Creed Red, White & Blue Kentucky Straight Bourbon Whiskey ジェプサ・クリード レッド・ホワイト・アンド・ブルー ケンタッキー・ストレート・バーボン

ジェプサ・クリード蒸溜所が2021年の創業5周年から始めた年次限定バーボン。ケンタッキー州シェルビービルの64エーカーの農場で自家栽培する3種のヘリテージ・コーン(在来品種)を全て使用することで、アメリカ国旗の赤・白・青を体現するユニークなコンセプトを持つ。マッシュビルはブラッディ・ブッチャー・コーン(赤)25%・ヘアルーム・ホワイト・コーン(白)25%・ブルースのブルー・コーン(青)25%・モルテッド・ライ麦20%・モルテッド・バーレイ5%。ブラッディ・ブッチャーはジェプサ・クリードの全製品に使用されるシグネチャー穀物で、深紅の粒が印象的な歴史的品種。3種の在来コーンを等量ブレンドすることで、単一品種にはない複雑な穀物の旨味が生まれる。4年以上熟成後に100プルーフ(50%)で瓶詰め。ノーズには赤いベリー系果実、ブレッド・プディング、ナツメグ、クローブが複雑に香る。パレートはリッチでバターのような質感にキャラメル、ロースト・ナッツ、ドライ・フルーツ、トフィー、シナモンが層を成す。フィニッシュはドライ・フルーツ、スウィートオーク、温かいベイキング・スパイスで長く締める。各バッチの売上の一部は退役軍人支援非営利団体「Paws of War」に寄付される。2025年10月に第4バッチをリリース。
| 蒸溜所 | Jeptha Creed Distillery (ジェプサ・クリード・ディスティラリー) |
|---|---|
| 種別 | Bourbon |
| アルコール度数 | 50% |
| 熟成年数 | 4 |
| 備考 | Mash bill: 25% Bloody Butcher corn, 25% heirloom white corn, 25% Bruce's Blue corn, 20% malted rye, 5% malted barley. 100 proof / 50% ABV. 4+ year age. Annual limited release. Batch 4 released October 2025. SRP $74.99. |