Casey Jones Total Eclipse Kentucky Straight Bourbon Whiskey　ケイシー・ジョーンズ・ディスティラリー トータル・エクリプス ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー

2024年4月8日の皆既日食において、ケンタッキー州ホプキンスビルは中心線上の最長継続点として知られ、全米から2万人以上の人々が集結した。ホプキンスビルを本拠地とするケイシー・ジョーンズ・ディスティラリーは、その歴史的な天体現象を永遠に記憶に残すために特別なバーボンを世に送り出した。「トータル・エクリプス ケンタッキー ストレート バーボン」は、2017年と2024年の両皆既日食を公式に祝う蒸溜所のシンボル的製品であり、フォーブス誌が選ぶ「2024年トップ7ウイスキー」にも選出された実力を持つ注目作だ。マッシュビルはコーン75パーセント・ウィート10パーセント・ライ10パーセント・モルテッドバーレイ5パーセントという四穀構成で、新炭化アメリカンオーク樽で最低2年以上熟成させてから100プルーフ（50パーセントABV）でボトリングされる。同蒸溜所が誇る世界でも稀な四角形のポットスチルがバーボン本来のキャラクターを際立たせており、南ケンタッキー特有の激しい気温変化が樽の収縮と膨張を繰り返すことでフレーバーの効率的な抽出を促している。グラスに注ぐとキャラメルやレザー、タバコ、モラセスの芳醇な香りが広がり、背後にはダークチョコレートの豊かなニュアンスも漂う。口当たりではブラックペッパーとシナモンのスパイシーさが先頭に立ち、続いてハチミツやモラセスの柔らかな甘みが追いかけてバランスを整える。余韻はラズベリーや干しぶどうを思わせる赤いフルーティさを帯びながら長く続き、温かさをグラスの向こうに残す。日食当日には蒸溜所周辺に2万人以上が集まり、このボトルで空を見上げながら乾杯したという伝説的なエピソードもある。日食という一度限りの天体の奇跡に捧げた情熱と、独自のポットスチル蒸溜技術が見事に溶け合った記念すべき一本だ。蒸溜所独自の正方形ポットスチルはホプキンスビルの職人が設計した一点物であり、その個性ある装置が生み出すバーボンは他のどこにもない唯一無二の表現を持つ。トータル・エクリプスの名にふさわしい、完全で深い味わいの一本として強く推薦したい。