ショアバード 4年 スモールバッチ・バーボンShorebird 4YO Small Batch Bourbon
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メイン州ポートランドのハードショア・ディスティリング・カンパニーが2023年秋にリリースした初のバーボン「ショアバード」シリーズのエントリー表現。創業者ジョーダン・ミルネ家の農場で育てたコーン、小麦、ライ麦、モルテッド・バーリーの4種穀物を使用した4年以上熟成のスモールバッチ・バーボン。複数のバレルをブレンドすることで均一かつ複雑な風味を実現。家族農場の穀物100%というテロワール重視のアプローチが特徴で、メインのローカリティを体現するクラフト・バーボン。公式サイトshorebirdwhiskey.comで購入可能。
| 蒸溜所 | Hardshore Distilling Company (ハードショアディスティリングカンパニー) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| 熟成年数 | 4年 |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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