Straight Rye Whiskey Single Barrel　ストレート・ライ・ウイスキー シングルバレル

アラスカ州パーマーのヴァーダーウィール農場で栽培された100%アラスカ産ライ麦を使用し、4〜5年間新樽オークで熟成させたシングルバレル・ライ・ウイスキー。アンカレッジ・ディスティラリーはアラスカの大自然が育む厳選穀物にこだわり、チルタントン山脈とチュガッチ山脈に囲まれた極北の環境で丁寧に醸造を行っている。寒暖差が激しいアラスカの気候は熟成にユニークな影響を与え、季節ごとの温度変動が樽の収縮と膨張を繰り返すことで、より凝縮された風味が生み出される。チルフィルタリングを一切行わない無加水・非冷却濾過の仕上げにより、ライ特有のスパイシーで力強い個性がそのまま瓶に詰め込まれている。ジンジャー、黒胡椒、ドライハーブのアロマに続いて、バニラと焦がしオークの甘みが複雑なレイヤーを形成する。各バレルから個性の異なる一本が生まれるシングルバレル・リリースとして、コレクター性も高い。