ストレート・ライ・ウイスキー シングルバレルStraight Rye Whiskey Single Barrel
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アラスカ州パーマーのヴァーダーウィール農場で栽培された100%アラスカ産ライ麦を使用し、4〜5年間新樽オークで熟成させたシングルバレル・ライ・ウイスキー。アンカレッジ・ディスティラリーはアラスカの大自然が育む厳選穀物にこだわり、チルタントン山脈とチュガッチ山脈に囲まれた極北の環境で丁寧に醸造を行っている。寒暖差が激しいアラスカの気候は熟成にユニークな影響を与え、季節ごとの温度変動が樽の収縮と膨張を繰り返すことで、より凝縮された風味が生み出される。チルフィルタリングを一切行わない無加水・非冷却濾過の仕上げにより、ライ特有のスパイシーで力強い個性がそのまま瓶に詰め込まれている。
| 蒸溜所 | Anchorage Distillery (アンカレッジ) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| 熟成年数 | 4〜5年 |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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