Big Six Straight Bourbon Whiskey ビッグ・シックス ストレート・バーボン
トウェルブ・サーティスリー・ディスティラリーの旗艦製品。コーン、小麦、麦芽、ライ麦の4種の穀物を組み合わせたマッシュビルを新品チャー仕上げのアメリカンオーク樽で4年以上熟成させ、さらに20ポンドのチャーを施したオークキューブを加えることで樽とのコンタクトを増やす独自の製法を採用。107プルーフ(53.5%)という力強い度数でボトリングされ、リッチなオーク、ダークフルーツ、キャラメル、スパイスが絡み合う複雑なプロファイルを持つ。2021年のコンペティションで95点の高評価を獲得したサウスカロライナを代表するクラフトバーボン。
| 蒸溜所 | Twelve 33 Distillery (トウェルブ・サーティスリー・ディスティラリー) |
|---|---|
| 種別 | Bourbon |
| アルコール度数 | 53.5% |
| 熟成年数 | 4 |
| 備考 | 107 proof / 53.5% ABV. 4+ years. Unique production with added charred oak cubes. 95-point score 2021 competition. |