Cinder & Smoke 17 Year Straight Bourbon Whiskey　シンダー＆スモーク 17年 ストレート・バーボン

バード・ディスティラリーが世界に向けて放った最高傑作「シンダー＆スモーク 17年」。テネシーで蒸溜後13年をホワイトオーク樽で熟成させ、さらに2.5年を新ホワイトオーク樽、最後の1.5年をフレンチ・オーク樽で追熟した全17年間の三段階バレルプログラムを経た超希少品だ。世界にたった410本のみが生産されたノンリピーティング・エクスプレッション（二度と同一の表現が作れない一回限りの製品）で、SRPは399ドル。アスコット・アワードでダブルプラチナム、バーリーコーン・アワードでダブルゴールドを受賞し、「11年以上熟成小ロット・バーボンのベスト」に認定された。テイスティングノートはよく統合されたオークに続くナッツとバニラ、ディル、オレンジのノーズ。パレットにはオレンジの花とフレッシュハーブが広がり、フローラルでスパイシーなオレンジの長いフィニッシュで締め括られる。