コーストライン・ウィーテッド・バーボン・ウイスキーCoastline Wheated Bourbon Whiskey
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テキサス・テール・ディスティラリーがガルベストン島で製造するウィーテッド・バーボン。小麦を副原料の主体とするウィーテッド・マッシュビルを使用し、ライ麦主体のバーボンより柔らかく甘みのあるプロファイルを持つことが特徴。テキサス・ガルフコーストの高温多湿・塩風の環境下での樽熟成が、独特の風味を醸成する。Coastline Bourbonと並ぶ同蒸溜所のウイスキーラインアップの柱であり、テキサス産小麦を使用した小規模生産の地域限定品的な性格を持つ。ガルベストンの食文化・観光の一翼を担う蒸溜所の代表製品。
| 蒸溜所 | Texas Tail Distillery (テキサステール) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
ラベルの語
- ウィーテッドバーボンとは｜小麦配合とウィートウイスキーの違い副原料にライ麦ではなく小麦を使うバーボン「ウィーテッドバーボン」の定義と、小麦を主原料にするウィートウイスキーとの違いを整理し、該当する製品と蒸溜所を一覧にしました。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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