シンダー&スモーク 13年 ストレート・バーボンCinder & Smoke 13 Year Straight Bourbon Whiskey

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Cinder & Smoke 13 Year Straight Bourbon Whiskeyのボトル画像
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ケンタッキー州ムーレンバーグ郡の旧校舎を拠点とするバード・ディスティラリーのシグネチャーボトル「シンダー&スモーク 13年」。テネシー州で蒸溜後、ケンタッキーで13年熟成させた後、トーマス・バード自らが手ブレンドした小ロット製品だ。100プルーフ(50%)で瓶詰めされる。バッチIIは49.3〜49.6%のカスクストレングスで瓶詰めされたこともある。名称はケンタッキー中部の炭鉱文化—灰(cinder)と煙(smoke)—に敬意を表したもので、レベル4チャー(焦がし)の新オーク樽で熟成することで、焦げ目のフレーバーを意図的に引き出している。

蒸溜所The Bard Distillery (バード)
種別バーボン
アルコール度数50%
熟成年数13年
備考テネシー蒸溜→ケンタッキー熟成・瓶詰。バッチにより若干のABV差あり。

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