プリザベーション・エステート ポット・ディスティルド・ウィーテッド・バーボンPreservation Estate Pot Distilled Wheated Bourbon
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プリザベーション蒸溜所が2024年に初めてリリースした、農場内で全工程を完結させた自社蒸溜製品。銅製ポット・スティルのみによる100%ポット・スティル蒸溜という同蒸溜所の製造哲学を体現した製品であり、小麦を副原料に使用するウィーテッド・マッシュビルを採用している。1〜3バレルという極小バッチで仕込まれ、ネルソン郡の石灰岩帯水層の水を使用する。最低6〜7年の長期熟成を経てノンチルフィルターで瓶詰めされる。
| 蒸溜所 | Preservation Distillery (プリザベーション) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| 備考 | 2024年初リリース。ABVはリリースごとに異なる見込み |
ラベルの語
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